INGRÉDIENTS
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- champignons
- chou kale (ou pakchoi)
- nouilles de soba ou blé
- 2 cuillère à soupe de pâte de miso
- huile de sésame
/Faire rissoler dans une casserole l'ail et l'oignon dans un peu d'huile de sésame
/ Ajouter le bouquet garni et recouvrir d'eau
/ Laisser bouillir quelques minutes
/ Ajouter le miso et les légumes
/ Laisser bouillir 15/20 minutes
/Ajouter les nouilles cuites au préalable
/ Laisser mijoter 5 minutes le tout
Le + :
Rajouter une protéine animale ou végétale