Consommer un petit déjeuner protéiné et riche en lipides est plus rassasiant et fortement recommandé pour maintenir votre énergie au plus haut, et ce tout au long de la journée.
Il y a 2 équipes :
• celle qui va facilement remplacer son bol de céréales par des œufs
• celle pour qui consommer salé au réveil est inimaginable !
Alors pour cette seconde team (dont je fais partie), voilà comment pimper votre petit déjeuner :
Protéines (taux pour 100g)
/ skyr de vache ou brebis : 8 à 10g
/ yaourt à la grecque végétal : 6g
/ purée d’amande complète : 27g
/ graines de chanvre : 32g
/ pollen frais : 20g
Lipides (taux pour 100g)
/ purée d’oléagineux : 56g
/ oléagineux : 65g
/ huile végétale (colza, lin, noix de coco…)
~ Sachant que 2 œufs contiennent en moyenne 12g de protéines et 15g de lipides, il peut être intéressant d’inclure à ses bols / smoothies certains des aliments ci-dessus pour équilibrer ces petits déjeuners !